Anweisungen:
1. Legen Sie die Hähnchenbrüste in den Schmortopf.
2. In einer Schüssel die grüne Enchilada-Sauce, gewürfelte grüne Chilis, schwarze Bohnen, Maiskörner, gewürfelte Zwiebeln, gehackten Knoblauch, Hühnerbrühe, gemahlenen Kreuzkümmel, Chilipulver, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Gut mischen.
3. Gießen Sie die Enchilada-Sauce-Mischung über das Huhn im Topf und achten Sie darauf, dass das Huhn bedeckt ist.
4. Den Schmortopf mit dem Deckel abdecken und 6–8 Stunden bei schwacher Hitze oder 3–4 Stunden bei starker Hitze garen, bis das Hähnchen gar und zart ist.
5. Sobald das Hähnchen gar ist, nehmen Sie es aus dem Topf und zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln. Geben Sie das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Topf.
6. Rühren Sie die Suppe gut um, um das zerkleinerte Hähnchen mit der aromatischen Brühe zu vermischen.
7. Probieren Sie die Suppe und passen Sie die Gewürze bei Bedarf mit Salz und Pfeffer an.
8. Die grüne Enchilada-Hühnersuppe heiß in Schüsseln servieren. Belegen Sie jede Schüssel mit geriebenem Käse, einem Klecks saurer Sahne, gewürfelten Avocados, gehacktem Koriander und, falls gewünscht, einem Spritzer Limettensaft.
Genießen Sie die wohltuende und aromatische grüne Enchilada-Hühnersuppe von Crock Pot. Durch den langsamen Kochvorgang verschmelzen die Aromen miteinander und ergeben eine köstliche und herzhafte Suppe. Personalisieren Sie es mit Ihren Lieblingszutaten für eine köstliche Mahlzeit.
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