Zubereitungszeit: 15 min
Kochzeit: 20 min
Zutaten:
– 500 g Hacksteak
– 1 EL Esslöffel Olivenöl
– 1 Zwiebel, gehackt
– 600 g Tomaten, geschält und gehackt
– 600 g gekochte Kidneybohnen
– 300 ml Rinderbrühe (hergestellt aus 1/2 Brühwürfel)
– 6 EL. Esslöffel Tomatenpüree
– 3 EL. Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
– 1 EL. Teelöffel Koriander
– 1 EL. Esslöffel Oregano
– 2 EL. Esslöffel Paprika edelsüß
– 1 Prise zerstoßener Pfeffer
– 1 Lorbeerblatt, ganze Blätter, Blatt
– 1 EL. Esslöffel Zucker
– 6 Umdrehungen der Mühle Salzmühle Guérande
Präparat:
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