DAS BESTE HAUSGEMACHTE PFANNKUCHENREZEPT, EINFACH UND KÖSTLICH

Zubereitung:

1. Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Salz und das Backpulver gut vermengen.
2. Flüssige Zutaten vermengen: In einer anderen Schüssel die Eier leicht schlagen, dann die Milch und die geschmolzene Butter hinzufügen. Wenn du magst, kannst du auch Vanilleextrakt hinzufügen.
3. Teig herstellen: Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles nur so lange verrühren, bis die Zutaten gerade eben vermischt sind. Der Teig darf ruhig noch kleine Klümpchen haben – zu viel Rühren macht die Pfannkuchen zäh.
4. Pfanne erhitzen: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und leicht mit Butter oder Öl einpinseln.
5. Pfannkuchen backen: Für jeden Pfannkuchen eine kleine Kelle Teig in die Pfanne geben. Den Teig gleichmäßig verteilen und den Pfannkuchen backen, bis sich Bläschen auf der Oberfläche bilden und die Ränder fest werden. Dann umdrehen und die andere Seite goldbraun backen.
6. Servieren: Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen und warm halten, während du die restlichen Pfannkuchen backst. Nach Belieben mit Sirup, Marmelade, frischen Früchten oder Puderzucker servieren.