Den Kohl so schneiden. und das Ergebnis ist unglaublich. Ich habe nichts Leckereres probiert.

Anweisungen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (356 °F) vor.
In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln und grüne Paprika dazugeben und anbraten, bis sie weich sind.
Das Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es braun ist. Tomatenmark, Salz, Chili und schwarzen Pfeffer einrühren. Einige Minuten kochen lassen.
Den geschnittenen Kohl und die Kartoffelwürfel in die Pfanne geben. Mit heißem Wasser aufgießen, abdecken und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Während die Kohlmischung kocht, bereiten Sie die Bechamelsauce zu. In einer separaten Pfanne die Butter schmelzen und das Öl hinzufügen. Mehl einrühren und eine Minute kochen lassen. Nach und nach die Milch hinzufügen und dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden. Den gehackten Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Weiter kochen, bis die Soße eindickt. Vom Herd nehmen und den geriebenen Cheddar-Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
Sobald die Kohlmischung gar ist, geben Sie sie in eine Auflaufform. Gießen Sie die Bechamelsauce darüber und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Im vorgeheizten Ofen etwa 25–30 Minuten backen, oder bis die Oberfläche goldbraun und sprudelnd ist.
Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.