Der Teig für Biskuitrollen – bricht nicht und ist in 15 Minuten fertig
Zutaten :
Für den Teig:
6 St.Eier
120 gZucker
90 gMehl
Zum Füllen:
eine Creme (z.B. gesüßter Quark)
beliebiges Obst – z.B. Mandarinen
Außerdem:
Puderzucker
Schokolade/Kuvertüre/Schokoglasur zum Verzieren
Zubereitung :
Die Eier trennen. Das Eiweiß mit Zucker schaumig schlagen und die Eigelbe einzeln unterrühren. Zum Schluss Mehl unterheben.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und in den vorgeheizten Backofen schieben. Bei 180 °C ca. 7-10 Minuten backen.
Zutaten :
Für den Teig:
6 St.Eier
120 gZucker
90 gMehl
Zum Füllen:
eine Creme (z.B. gesüßter Quark)
beliebiges Obst – z.B. Mandarinen
Außerdem:
Puderzucker
Schokolade/Kuvertüre/Schokoglasur zum Verzieren
Zubereitung :
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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