Der wirklich weltbeste Rhabarber-Quarkkuchen mit Butterstreuseln wie bei Mama

Zubereitung

Erst mal Streuselteig kneten, ⅔ als Boden ins Blech drücken, Rest kaltstellen. Füllung anrühren, Rhabarber klein schneiden

Danach Quarkmasse auf den Boden geben, Rhabarber darauf verteilen Restliche Streusel darüber. Dann bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30–35 Min. backen