Dicke grüne Bohnen mit Speck Mettenden und Salzkartoffeln

In der Welt der kulinarischen Köstlichkeiten gibt es Gerichte, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch eine Reise durch Aromen und Texturen bieten. Eines dieser unwiderstehlichen Gerichte ist die herzhafte Kombination von dicken grünen Bohnen, Speck, Mettenden und Salzkartoffeln. Diese traditionelle deutsche Speise ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Tauchen wir ein in die Welt dieses schmackhaften Rezepts und entdecken, wie man die perfekten Dicken Grünen Bohnen mit Speck, Mettenden und Salzkartoffeln zubereitet.

Zutaten:

• 500 g dicke grüne Bohnen
• 200 g durchwachsener Speck
• 4 Mettenden (geräucherte grobe Bratwürste)
• 1 kg festkochende Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Bund frische Petersilie (zum Garnieren)
• 2 EL Öl

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