Verdorbener Speck kann folgende Symptome aufweisen:
Ein ranziger, saurer Geruch
Graugrüne Verfärbung
Schleimige Konsistenz
Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Speck noch verträglich ist, sollten Sie ihn nicht essen, insbesondere wenn er hohen Temperaturen ausgesetzt war.
Wie lange ist Speck im Kühlschrank haltbar?
Speck sollte bei höchstens 4 °C gelagert werden. Nach dem Öffnen ist er in der Regel bis zu fünf Tage haltbar. So verlängern Sie die Frische:
Auf der untersten Ablage oder in einer Schublade aufbewahren.
Gut verpacken.
Vor Temperaturschwankungen schützen.
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