Sarmales sind ein traditionelles rumänisches Gericht mit außergewöhnlichem Geschmack. Das sind mit Hackfleisch gefüllte Kohlrouladen, ein klassisches Gericht, das jeden anspricht. Es vereint einfache Zutaten, die zusammen unglaublich lecker sind. Dieses Rezept wird normalerweise für festliche Anlässe zubereitet, kann aber auch als traditionelles Gericht gegessen werden. Hinter diesem Super-Gourmet-Menü verbirgt sich eine reiche Geschichte von mehreren hundert Jahren, die für jedes Land und jede Kultur spezifisch ist. Schauen Sie sich einige interessante Fakten zu diesem Rezept an!
Der Ursprung von Sarmale und die Entwicklung des Rezepts im Laufe der Jahre
Gefüllte Kohlrouladen wurden in der Türkei erfunden und dort „Sarmak“ genannt, was „Rolle“ bedeutet. Dieses Land bietet die größte Vielfalt dieses Gerichts, auch vegane Rezepte.
Dieses Gericht wurde an die Küchen und Kulturen von rund zehn Ländern angepasst. Russland, Polen, die Ukraine, Deutschland, Bulgarien, Griechenland, Serbien, Ungarn, Kasachstan, Slowenien, Aserbaidschan und Schweden haben zu seiner Bereicherung beigetragen. Rumänien hat es jedoch zu einem traditionellen Gericht gemacht.
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