„Die Großmutter meiner Mutter hat das immer gemacht. Als sie dann starb, hatte niemand das Rezept, aber ich habe mein ganzes Leben lang davon gehört.“

Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten und mehlen Sie eine 9×5-Zoll-Kastenform oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
Trockene Zutaten mischen: Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz und Zimt in einer großen Schüssel verquirlen.
Feuchte Zutaten mischen: Geschmolzene Butter, Eier, Milch und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel verquirlen.
Feuchte und trockene Zutaten kombinieren: Die feuchten Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten geben und nur so lange rühren, bis alles gut vermischt ist. Übermäßiges Mischen vermeiden.
In die Backform gießen: Den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen und die Oberfläche glattstreichen.
Backen: 50–60 Minuten backen oder bis ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Falls es zu schnell braun wird, die letzten 10 Minuten locker mit Alufolie abdecken.
Zimt-Zucker-Topping zubereiten: Kristallzucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen.
Topping auftragen: Sobald das Brot aus dem Ofen kommt und noch warm ist, die Oberfläche mit geschmolzener Butter bestreichen und großzügig mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
Abkühlen und servieren: Das Brot 10–15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen. In Scheiben schneiden und genießen!
Dieses süße Donutbrot mit Zimt und Zucker ist ein köstlicher und einfach zuzubereitender Leckerbissen, der sich perfekt für jeden Anlass eignet.