Azúcar en polvo, para espolvorear.
Almendras en rodajas.
Richtlinien
Vorbereitung von Pastell
Heizen Sie den Ofen vor und bereiten Sie ihn vor: Stellen Sie Ihren Ofen auf 175 Grad Celsius ein. Eine 23 x 23 cm große Auflaufform mit Butter bestreichen und bemehlen oder sie mit Backpapier auslegen, damit sie sich leicht entfernen lässt.
Butter und Zucker in einer großen Schüssel verrühren, bis die Masse leicht und locker ist. Dieser Schritt ist sehr wichtig, um dem Kuchen eine leichte Konsistenz zu verleihen.
Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu: Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und achten Sie darauf, dass jedes gut vermischt ist, bevor Sie das nächste hinzufügen. Vanilleessenz verrühren.
Die trockenen Zutaten vermischen: In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Poco a poco diese trockenen Zutaten zu der gemischten Mischung hinzufügen, mit der Milch vermischen, hinzufügen und mit der gemischten Harina abschließen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Backen Sie das Pastell: Geben Sie die Mischung in die vorbereitete Backform und hinterlassen Sie eine gleichmäßige Konsistenz. Im heißen Ofen 25 bis 30 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Das Pastell ist bereits vollständig in der Form auf einem Rejilla gefroren.
Bereiten Sie die Crema para rellenar vor.
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