Die Torte ist der Hammer: Zitronen Joghurt Torte die einfach immer gelingt!

Teig:

Mehl mit Backpulver mischen. Restliche Zutaten gut verrühren und das Mehl unterheben.

In einer mit Backpapier ausgelegten Springform (ich nehme eine 28-er Form) bei 175°C ca 20-25 min. backen.

Creme:

Götterspeisenpulver mit 50 g Zucker mischen und mit 250 ml Wasser anrühren.

Quellen lassen und dann unter Rühren erwärmen -nicht kochen- und abkühlen lassen.

Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen.

Schmand und Joghurt mit dem restlichen Zucker, dem Vanillezucker und dem Saft der ausgepreßten Zitronen glatt rühren.

Die abgekühlte Götterspeise unterrühren und die Masse kühl stellen.