1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 450 °F vor.
2. Waschen und trocknen Sie die Okraschoten, schneiden Sie die Stiele ab und schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke. Mischen Sie sie in einer Schüssel mit Zitronensaft.
3. Geben Sie alle anderen Zutaten in die Schüssel. Mischen Sie die Okraschoten in der Gewürzmischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
4. Verteilen Sie die bedeckten Okraschoten in einer einzigen Schicht auf einem Backblech.
5. Im vorgeheizten Ofen etwa 20–25 Minuten rösten, oder bis die Okraschoten zart und leicht knusprig sind.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Ob Sie die mit Knoblauch gerösteten Okraschoten als Beilage oder als Teil einer kompletten Mahlzeit genießen, ihr reichhaltiger Geschmack und ihre knusprige Textur werden mit Sicherheit einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Machen Sie sich die südländische Tradition zu eigen, Okraschoten und Knoblauch zusammen zu verwenden, und erleben Sie die köstliche Geschmackskombination, die dieses Gericht zu bieten hat.
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