Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Wohlfühlessen sind, das sowohl nahrhaft als auch köstlich ist, ist diese Kürbissuppe ein wahrer Schatz! Mit ihrer cremigen Konsistenz, ihrem reichen Geschmack und ihrer natürlichen Süße ist diese Suppe zu jeder Jahreszeit ein köstlicher Leckerbissen. Und das Beste daran: Sie lässt sich mit einfachen Zutaten ganz einfach zubereiten und das Ergebnis ist absolut köstlich.
Warum Kürbissuppe so besonders ist
Nährstoffreich: Kürbisse stecken voller Vitamine und Mineralien wie Vitamin A, das gut für Ihre Augen und Ihr Immunsystem ist. Sie sind außerdem reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, was diese Suppe nicht nur lecker, sondern auch unglaublich gesund macht.
Cremig ohne Sahne: Die natürliche Cremigkeit des Kürbisses verleiht der Suppe eine luxuriöse Konsistenz ohne dass Sahne nötig ist, was sie leichter und gesünder macht.
So bereiten Sie diese köstliche Kürbissuppe zu
Zutaten:
1 kleiner Kürbis oder 2 Tassen Kürbispüree
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
3 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe
Olivenöl
Salz, Pfeffer und Ihre Lieblingskräuter (wie Thymian oder Rosmarin)
Anleitung:
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