Es hat etwas wirklich Beruhigendes, eine Mahlzeit zuzubereiten, die etwas ganz Besonderes für die Familie ist, und Chicken Cordon Bleu ist eines dieser Gerichte, die Ihren Esstisch in ein gehobenes kulinarisches Erlebnis verwandeln können. Dieses aus der Schweiz stammende Gericht ist eine schick klingende, aber ach so einfache Vorspeise, die perfekt ist, wenn Sie etwas Liebe auf einem Teller servieren möchten. Chicken Cordon Bleu ist eine köstliche Kombination aus zartem Hühnchen, herzhaftem Schinken und schmelzendem Käse, alles umhüllt von einer knusprigen Panade. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Lieben mit einer Mahlzeit zu überraschen, die sich wie ein Gourmet anfühlt, aber eigentlich auch an einem geschäftigen Abend unter der Woche recht überschaubar ist.
„Chicken Cordon Bleu“ ist ein flexibles Hauptgericht, das wunderbar zu verschiedenen Beilagen passt. Wenn Sie eine leichtere Mahlzeit bevorzugen, sollten Sie einen knackigen grünen Salat mit einer Vinaigrette oder gedünstete grüne Mandelbohnen in Betracht ziehen. Wenn Sie etwas Deftigeres mögen, warum nicht ein Kartoffelgratin oder geröstetes Gemüse? Und natürlich ist eine einfache Nudelbeilage mit Butter und bestreut mit Petersilie immer ein Genuss. Manchmal stelle ich sogar einen Korb mit warmen Brötchen hin – sie sind genau das Richtige, um noch mehr Käsesoße aufzusaugen.
Ofen-Hühner-Cordon-Bleu
Portionen: 4
Für vollständige Kochschritte gehen Sie bitte zur nächsten Seite oder öffnen Sie die Schaltfläche (>) und vergessen Sie nicht, mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILENZutaten
– 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
– 4 Scheiben Schweizer Käse
– 4 dünne Scheiben Feinkostschinken
– 1 Tasse Panko-Semmelbrösel
– 1 Teelöffel Paprika
– 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
– 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
– 1/2 Teelöffel Salz
– 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
– 1 Esslöffel Dijon-Senf
– 1/4 Tasse Allzweckmehl
– 1 großes Ei, geschlagen
– 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
Richtungen
Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
