Dieses Gericht schmeckt mir reichhaltig und ich habe noch nie jemanden getroffen, der es nicht liebte

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F (175 °C) vor und fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.
2. Legen Sie jede Hähnchenbrust zwischen zwei Lagen Plastikfolie. Mit einem Nudelholz oder Fleischhammer das Hähnchen vorsichtig auf eine Dicke von etwa 1/4 Zoll klopfen.
3. Legen Sie auf jede Hähnchenbrust eine Scheibe Käse und eine Scheibe Schinken und lassen Sie an den Rändern einen kleinen Rand frei.
4. Rollen Sie jede Brust vorsichtig auf und befestigen Sie sie bei Bedarf mit Zahnstochern, damit sie geschlossen bleiben.
5. In einer flachen Schüssel Semmelbrösel, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
6. Jede Hähnchenrolle mit Dijon-Senf bestreichen, dann in Mehl wenden, in das geschlagene Ei tauchen und schließlich mit der Semmelbröselmischung bestreichen.
7. Die panierten Brötchen in die vorbereitete Auflaufform legen und mit zerlassener Butter beträufeln.
8. 30 bis 35 Minuten backen oder bis das Hähnchen gar ist und die Semmelbrösel goldbraun sind.
9. Lassen Sie das Hähnchen vor dem Servieren einige Minuten ruhen. Und denken Sie daran, die Zahnstocher zu entfernen!
Variationen & Tipps
Versuchen Sie für die Kleinen oder diejenigen mit einfacherem Geschmack, nur Käse im Roll-up zu verwenden, oder tauschen Sie den Schweizer Käse gegen einen milderen Käse wie Mozzarella ein. Wenn Sie wenig Zeit haben, müssen Sie die Hähnchenbrüste nicht flach klopfen; Machen Sie einfach eine Tasche in jedes und füllen Sie es mit Schinken und Käse. Für eine besonders knusprige Kruste können Sie auch etwas geriebenen Parmesankäse unter die Semmelbrösel mischen. Und für eine glutenfreie Variante eignen sich Mandelmehl und zerkleinertes glutenfreies Getreide hervorragend als Ersatz für Semmelbrösel und Mehl. Denken Sie daran: Beim Kochen geht es vor allem darum, dass sich jedes Rezept wie Ihr eigenes anfühlt. Scheuen Sie sich also nicht, die Dinge an den Geschmack Ihrer Familie anzupassen. Genießen Sie es und lassen Sie die Wärme einer hausgemachten Mahlzeit heute Abend alle am Tisch zusammenbringen.