Wenn es um einfache, sättigende und nahrhafte Mahlzeiten geht, geht nichts über einen gelungenen Hühner-Kartoffel-Eintopf. Vollgepackt mit zartem Hähnchenfleisch, herzhaften Kartoffeln und einer aromatischen Gewürzmischung ist dieses Gericht ein Muss für jeden Hobbykoch, der mit minimalem Aufwand einen wohltuenden Klassiker zaubern möchte. Egal, ob Sie für die Woche vorbereiten oder eine hungrige Familie verköstigen – dieses Rezept liefert Geschmack, Wärme und Nährstoffe in jedem Bissen.
Zutaten für den perfekten Hühner-Kartoffel-Eintopf
Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, ist es wichtig, die richtigen Zutaten zu besorgen. Dieses Rezept ist für 4 bis 6 Portionen gedacht und somit ideal für ein Familienessen oder eine kleine Runde.
Hauptzutaten:
Zutat Menge
Hähnchenschenkel oder -brüste (750 g) ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten
4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt (2,5 cm große Stücke)
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe)
1 TL geräucherter Paprika
1 TL getrockneter Thymian (oder Rosmarin)
1/2 TL schwarzer Pfeffer
Salz nach Geschmack
2 EL Olivenöl (oder Butter)
Optionale Zutaten:
Karottenscheiben
Erbsen (gefroren)
Ein Schuss Sahne für ein cremiges Ergebnis
Schritt-für-Schritt-Anleitung für optimalen Geschmack
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