Eier mit Hüttenkäse im Ofen Light Protein Rezept

1. Den Backofen
vorheizen Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C (herkömmliche Hitze) vor, während Sie die Zutaten vorbereiten.

2. Bereiten Sie den
Hüttenkäseboden vor Gießen Sie den Hüttenkäse in eine Schüssel. Das Mehl hinzufügen, wenn es verwendet wird, dann die Muskatnuss, Salz und Pfeffer. Gut mischen, bis eine glatte und homogene Textur entsteht.

3. Fetten Sie die Förmchen
mit Butter ein oder ölen Sie sie leicht ein, damit die Mischung beim Kochen nicht kleben bleibt.

4. Die Mischung
anrichten Die Quarkmasse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen. Machen Sie mit der Rückseite eines Löffels einen kleinen Dip in die Mitte jeder Portion.

5. Die Eier
aufschlagen In jede Vertiefung der Förmchen ein Ei aufschlagen. Achten Sie darauf, das Eigelb für eine elegantere Präsentation nicht zu brechen.

6. Die Förmchen in den Ofen
schieben Auf ein Backblech legen. 15 bis 20 Minuten backen, je nach gewünschter Konsistenz des Eigelbs:

15 min für ein noch flüssiges Eigelb

20 min für ein gut gekochtes Eigelb

7. Heiß
servieren Aus dem Ofen nehmen, mit gehacktem Schnittlauch oder frischer Petersilie bestreuen und sofort mit einer schönen Scheibe Vollkornbrot oder einem grünen Salat servieren.