1/2 Tasse Schlagsahne
100 Milliliter halbsüße Schokoladenstückchen
eine halbe Tasse Sahne
1 Teelöffel Vanilleessenz
Bei Bedarf mit 1/4 Tasse gehackten Erdnüssen garnieren.
Vorgehensweise
Für eine samtig cremige Erdnussbutter-Frischkäse-Mischung verwenden Sie ein großes Rührbecken und rühren den Puderzucker hinein.
Formen Sie mit der Schlagsahne feste Spitzen, indem Sie sie in einer separaten Schüssel schlagen.
Nachdem Sie die Erdnussbutter und die Mischung vermischt haben, heben Sie vorsichtig die Schlagsahne unter.
Verteilen Sie die Erdnussbutterfüllung gleichmäßig in einem Graham-Cracker-Boden.
Stellen Sie sicher, dass die Schüssel mikrowellengeeignet ist, bevor Sie Milch und Schokoladenstückchen hinzufügen. Schmelzen und glätten Sie die Schokolade in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle und rühren Sie dabei jedes Mal um.
Wenn die Schokolade geschmolzen ist, rühren Sie das Vanillearoma ein.
Nachdem Sie die Erdnussbutterfüllung gleichmäßig verteilt haben, gießen Sie die Schokoladenmischung darüber.
Um sicherzustellen, dass der Kuchen fest wird, kühlen Sie ihn mindestens vier Stunden lang im Kühlschrank.
Vor dem Servieren nach Belieben mit gehackten Erdnüssen garnieren.
Tipps und Variationen
Ersetzen Sie den traditionellen Graham-Cracker-Boden durch einen Schokoladenkeksboden für eine neuartige Variation. Um ihn fruchtiger zu machen, können Sie Bananenscheiben zwischen den Boden und die Erdnussbutterfüllung legen. Wenn Sie salzig-süße Aromen wünschen, geben Sie kurz vor dem Aushärten etwas Meersalz in die Schokoladenglasur. Ersetzen Sie die Schlagsahne durch fettreduzierten Frischkäse und Schlagsahne für eine gesündere Alternative.
