Hier also die Neuigkeiten zu diesen leckeren Keto-Frühlingsrollen: Für jeden auf Keto-Diät, dem seine Lieblingsspeisen zum Mitnehmen fehlen, ist das so, als ob er am Ende des Regenbogens einen Topf voll Gold findet. Ich meine, können wir über diese knusprige Köstlichkeit ohne all die Kohlenhydrate sprechen? Mein Herz als Mittelwestler wird warm, wenn ich nur an die wohltuenden Aromen denke. Frühlingsrollen haben sich als klassische Vorspeise in der asiatischen Küche bewährt. Diese clevere Variante hält die Tradition ohne die kohlenhydratreichen Hüllen am Leben, und glauben Sie mir, Sie werden sie praktisch zu jeder Gelegenheit zubereiten wollen. Perfekt für einen Snack am Spieltag, ein lustiges Familienessen oder wenn Sie einfach Lust auf etwas Herzhaftes und Befriedigendes haben – sie werden Sie nicht enttäuschen!
Kombinieren Sie diese bösen Jungs mit einem würzigen Krautsalat oder einem frischen Gurkensalat für einen köstlichen Kontrast zu den herzhaften Rollen. Wenn Sie abenteuerlustig sind, dippen Sie sie in eine zuckerfreie, asiatisch inspirierte Sauce. Denken Sie daran, dass es hier darauf ankommt, kohlenhydratarm zu bleiben, damit Sie Ihre Keto-Ziele erreichen und trotzdem jeden Bissen genießen können.
Keto-Frühlingsrollen
Portionen: 4
Zutaten:
– 1 Pfund gemahlenes Schweinefleisch (oder Hühnchen, wenn Sie eine leichtere Option bevorzugen)
– 2 Tassen Kohl, dünn geschnitten
– 1 mittelgroße Karotte, geschält und in Julienne-Streifen geschnitten (weglassen, wenn Sie streng ketogen sind)
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Esslöffel Ingwer, gehackt
– 2 Esslöffel Sojasauce oder Kokosnussaminos für eine glutenfreie Option
– 1 Teelöffel Sesamöl
– 1 Teelöffel Apfelessig
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 8 große Eiweiße
– Kochspray oder Olivenöl zum Braten
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