Bereiten Sie die Nüsse und Samen vor:
Braten Sie die Kürbiskerne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis sie leicht gebräunt sind. Lassen Sie sie ruhen und abkühlen.
Die Walnüsse sollten in derselben Pfanne geröstet werden, bis sie gut riechen und leicht braun werden. Schneiden Sie sie in kleine Stücke, wenn sie abgekühlt sind.
Um die Datteln und Aprikosen zuzubereiten, lassen Sie sie zunächst 15 Minuten in Wasser einweichen. Nachdem Sie die Datteln entkernt haben, schneiden Sie sie grob in Scheiben.
Die getrockneten Aprikosen in kleine Stücke schneiden.
Die Zutaten mischen:
Die gerösteten Kürbiskerne, gehackten Walnüsse, gehackten Datteln und getrockneten Aprikosen pulverisieren oder mischen. Als nächstes fügen Sie die Orangenschale hinzu.
Alle Zutaten mischen und pulsieren, bis ein Teig entsteht.
Die Mischung formen: Auf einer sauberen Oberfläche mit den Händen die Mischung zu einem Zylinder rollen. Stellen Sie sicher, dass die Mischung zusammenhält, indem Sie fest nach unten drücken.
Die Sesamkörner sollten in einer Pfanne bei mittlerer Hitze sanft geröstet werden, bevor Sie mit der Zubereitung der Ummantelung beginnen.
Den Zylinder zusammensetzen: Den entstandenen Zylinder gleichmäßig ummanteln, indem Sie ihn in den gerösteten Sesamkörnern rollen.
Nachdem Sie den Zylinder mit Sesamkörnern überzogen haben, kühlen Sie ihn mindestens zwei Stunden lang im Gefrierschrank, damit die Beschichtung fest wird.
Schneiden Sie den Zylinder in kleine Stücke und servieren Sie ihn nach 2 Stunden Gefrierzeit.
Gönnen Sie sich diese leckeren und gesunden Energiesnacks aus nussigen Datteln und Aprikosen.
Vorgeschlagene Portionen
Sie können diese Energiehäppchen jederzeit alleine essen.
Für einen ganz besonderen Leckerbissen probieren Sie sie mit heißem Tee oder Kaffee.
Vorteile Ihrer Diät
Mit Kürbiskernen als Antioxidantien, Protein und gesunder Fettquelle können Sie nichts falsch machen.
Walnüsse sind gut für Ihr Herz, da sie Omega-3-Fettsäuren enthalten.
Früchte wie Aprikosen und Datteln sind natürlich süß und voller Vitamin A und Ballaststoffe.
Nährwertangaben
Sowohl Veganer als auch Gluten-vermeidende Menschen werden dieses Gericht genießen.
Ersetzen Sie die Walnüsse durch andere Nüsse oder Samen für eine nussfreie Alternative.
Hinweise zur Lagerung
Alle verbleibenden Energiehäppchen können bis zu einer Woche lang im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Gefroren sind sie ebenfalls etwa einen Monat haltbar. Erst aufgetaut verzehren.
Was dieses Rezept so lecker macht
Die Zubereitung dieser Energiesnacks ist ein Kinderspiel.
Als nahrhafter und sättigender Snack können Sie mit ihnen nichts falsch machen.
Mit einem ausgewogenen Energiesnack wie Nüssen, Samen und Trockenfrüchten können Sie nichts falsch machen.
Zusammenfassung
Sie können diese leckeren und nahrhaften Energiehäppchen mit nussigen Datteln und Aprikosen naschen, wann immer Ihnen danach ist. Sie sind ideal, wenn Sie einen schnellen Muntermacher brauchen, da sie einfach zuzubereiten und voller Nährstoffe sind. Genießen Sie diese köstlichen Häppchen und tragen Sie diese Energie den ganzen Tag bei sich!
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