Erdbeer-Buttermilch-Donuts

Heizen Sie Ihren Ofen auf 220 °C (425 °F) vor. Fetten Sie Ihre Donutformen leicht mit Antihaft-Kochspray ein. (Sie benötigen 2 Formen für jeweils 6 Donuts.)
2. Donutteig zubereiten:

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Muskat verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
In einer anderen Schüssel geschmolzene Butter, Eier, Buttermilch, Vanilleextrakt und Erdbeermarmelade vermischen.
Die flüssigen Zutaten mit den trockenen Zutaten vermengen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die gewürfelten Erdbeeren vorsichtig unterheben.
Den Teig vorsichtig in die Donutformen löffeln und jede Form zu etwa ¾ füllen.
3. Backen:

Die Donuts 7–9 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Die Donuts auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
4. Die Glasur zubereiten:

In einer Schüssel gewürfelte Erdbeeren, Schlagsahne und Erdbeermarmelade vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Nach und nach Puderzucker hinzufügen und glatt rühren. Die Dicke anpassen, indem Sie bei Bedarf mehr Puderzucker hinzufügen.
5. Die Donuts glasieren:

Sobald die Donuts vollständig abgekühlt sind, können Sie die Glasur entweder darüberträufeln oder sie in die Glasur tauchen. Für eine zusätzliche Glasurschicht die erste Schicht einige Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie ein zweites Mal eintauchen.
6. Servieren:

Genießen Sie die Donuts sofort, um den besten Geschmack und die beste Konsistenz zu erhalten!
Diese Erdbeer-Buttermilch-Donuts sind ein süßer, fruchtiger Leckerbissen, der bei jedem, der frische Erdbeeren und Backwaren liebt, ein Hit sein wird.