Erdnussbutter-Bällchen

Zubereitung des Teigs:
In einer großen Schüssel die Erdnussbutter und die weiche Butter glatt rühren.
Den Vanilleextrakt (falls verwendet) dazugeben und nach und nach den Puderzucker unter Rühren unterheben, bis die Mischung glatt und nicht klebrig wird.
Formen der Kugeln:
Nehmen Sie eine kleine Menge Teig und rollen Sie ihn zwischen Ihren Händen zu Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 2 cm aus.
Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie hart werden.