Zubereitung:
1. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
3. Die gehackte Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch geben und weitere 2-3 Minuten anbraten.
4. Die gehackten Tomaten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano, Thymian, Lorbeerblatt sowie den Rotwein hinzufügen und gut umrühren. Bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen. Dabei hin und wieder umrühren.
5. In der Zwischenzeit in einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen.
6. Die Spaghetti abgießen und mit der Soße vermischen.
7. Auf vier Teller verteilen und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen. Sofort servieren. Guten Appetit!
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