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Faschingskrapfen, viel besser als beim Bäcker

Faschingskrapfen, viel besser als beim Bäcker

Zutaten

550 g Mehl

120 g Butter

2 EL Zucker, gehäuft

16 g Hefe (Germ)

½ TL Salz

3 EL Rum

1 Packung Vanillezucker, echten

2 Eier, ganz

3 Eigelb

1 EL Essig

240 ml Milch, kalt

1 Liter Öl, gutes oder Butterschmalz

Aprikosenkonfitüre

Zubereitung

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

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