Flammkuchenrolle zum Mittagessen, sehr einfach!

Zutaten

1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder 2 Schalotten oder Zwiebeln
1 Packung Frischkäse oder Schmand
200 g Schinken, roh oder gekocht
Pfeffer
1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
etwas Salz