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METHODE
- In einer Schüssel mit Hackfleisch Parmesan, Semmelbrösel, Petersilie, Salz, Pfeffer und Ei vermischen.
- Legen Sie ein Blatt Pergamentpapier auf eine Arbeitsfläche und geben Sie die Fleischmischung hinein. Mit geölten Händen flach drücken, um eine rechteckige Form zu erhalten.
- Käse und Schinken auf das Fleisch legen und ausrollen. In Pergamentpapier einwickeln und in den Kühlschrank stellen. 2 Stunden kühl stellen.
- Nach Ablauf der Zeit den Hackbraten auf das Schneidebrett legen und in Rollen schneiden (ca. 10 Rollen).
- Übertragen Sie sie auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech. Im Ofen bei 180 °C/360 °F 30 Minuten backen.
- Die Fleischröllchen alle zusammen auf einem Servierteller servieren.
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