Vorbereitung
- Den Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Zucker vermischen.
- Flüssigkeiten hinzufügen: Wasser und geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen, bis eine flüssige und homogene Masse entsteht.
- Knoblauch und Frühlingszwiebeln unterrühren: Den gehackten Knoblauch und die Frühlingszwiebeln zur Mischung hinzufügen und verrühren, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- Pfanne erhitzen: Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Sobald es heiß ist, reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig.
- Backen Sie das Brot: Gießen Sie einen Teil des Teigs in die Form und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Wenn sich eine kleine Luftschicht zu bilden beginnt, erhöhen Sie die Hitze auf mittlere Stufe.
- Drehen Sie das Brot um: Backen Sie es, bis sich auf der Oberfläche Blasen bilden und die Unterseite goldbraun ist. Drehen Sie dann das Brot um, um es von der anderen Seite zu backen.
- Servieren: Nach dem Backen das Brot mit einem Tuch abdecken, damit es weich bleibt. Heiß servieren, ideal zum Dippen in Curry oder als Basis zum Einwickeln von Zutaten im Burrito-Stil.
Guten Appetit! Dieses Knoblauchfladenbrot eignet sich hervorragend als Beilage zu verschiedenen Gerichten und bietet eine leckere und einfach zuzubereitende Alternative
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