Französischer Zwiebelbutterreis ein einfaches Rezept mit großem Geschmack

Anleitung:

In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und unter häufigem Rühren etwa 15-20 Minuten lang braten, bis sie goldbraun und karamellisiert sind. Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Den Reis einrühren und kurz anrösten, bis er leicht glasig wird. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und 18-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Vom Herd nehmen und den Käse unterrühren, bis er schmilzt. Mit frischem Thymian garnieren und servieren.