Frikadellen mal anders, das backe ich sicher 2x pro Woche

In einer Schüssel das warme Wasser mit Paprikapulver mischen. Senf, Ketchup und Eier hinzufügen und zu einer homogenen Masse verrühren.
Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch, den Kräutern und dem Paniermehl zur Mischung geben. Alles gründlich durchkneten, bis eine einheitliche Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Aus der Masse Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 210°C ca. 20-30 Minuten backen, bis die Frikadellen schön knusprig und dunkel sind.
Unser Tipp: Für eine kalorienärmere Variante kann auch Geflügelhackfleisch verwendet werden.

Guten Appetit!