Frischkäse Kugeln gefüllt mit Himbeersoße schmecken Super!
Für die Himbeersoße:
2 Tassen frische Himbeeren
½ Tasse Zucker
6 El Wasser
3 El Speisestärke
Für die Frischkäse-Füllung
200 – 300g Frischkäse, Raumtemperatur
½ Tasse Zucker
1 Eigelb
1 Tl Zitronensaft
1 Tl Vanilleextrakt
1 Keksteig ohne backen
Nach belieben dekorieren
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