Früher hat meine Mutter das für uns gemacht. Jetzt bringt es mein Nachbar vorbei.“

In dieser traditionellen Beilage umhüllt eine cremige Sauce zarte Perlzwiebeln. Ideal für Wochentagsgerichte oder Festmahle.

Was Sie brauchen: Menge der Zutaten
Die Perlzwiebeln, tiefgefroren 500 g
Drei Teelöffel Butter
Drei Esslöffel Mehl
Eine halbe Tasse Gemüsebrühe und Sahne 1/4 Tasse Muskatnuss geriebener Parmesankäse (½ Teelöffel) und eine halbe Tasse
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Anleitung: