Anleitung:
Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen zunächst auf 200 °C (400 °F) vor. So erhalten Sie eine perfekt knusprige Kruste.
Teig zubereiten: Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen. Auf einen Pizzastein oder ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Belag hinzufügen: Die Oberfläche des Teigs mit Olivenöl bestreichen und dann mit Knoblauchpulver und Oregano bestreuen. Die gekochte Wurst gleichmäßig auf dem Teig verteilen, gefolgt von beiden Käsesorten.
Eier aufschlagen: Vier kleine Mulden in die Füllung drücken und vorsichtig in jede Mulde ein Ei aufschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Backen: Die Pizza in den Ofen geben und 15 bis 20 Minuten backen, oder bis das Eiweiß fest ist, das Eigelb aber noch flüssig und die Kruste goldbraun ist.
Garnieren und servieren: Die Pizza aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie in Scheiben geschnitten und serviert wird.
Fazit:
Diese Frühstückspizza mit Wurst und Ei ist eine wunderbare Möglichkeit, ein leckeres und sättigendes Frühstück zu genießen, das Sie den ganzen Morgen über mit Energie versorgt.
Sie ist perfekt für Wochenendbrunches oder um jeden Morgen zu etwas Besonderem zu machen.
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Genießen Sie Ihre köstliche Kreation mit einer heißen Tasse Kaffee oder einem Glas frischem Orangensaft.
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