Garnelen Alfredo-Nudeln

Anleitung:

1. Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet, aber nicht braun wird.
3. Die Garnelen in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie rosa und durchgegart sind, etwa 2-3 Minuten pro Seite. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
4. Die Sahne in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
5. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Alfredo-Sauce überzogen sind.
6. Die Garnelen wieder in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Garnelen Alfredo-Nudeln auf Teller portionieren und mit frischer Petersilie garnieren.