Garnelen mit Knoblauchbutter

Zubereitung:

1. Vorbereitung der Garnelen: Die Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
2. Butter schmelzen: In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
3. Knoblauch hinzufügen: Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und etwa 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet, aber nicht bräunt.
4. Garnelen anbraten: Die Garnelen in die Pfanne geben und etwa 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
5. Zitronensaft hinzufügen: Den Zitronensaft über die Garnelen träufeln und alles gut vermischen.
6. Würzen: Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Servieren: Die Garnelen auf Tellern anrichten und optional mit gehackter Petersilie bestreuen.

Serviervorschläge:

• Beilage: Garnelen mit Knoblauchbutter passen hervorragend zu frischem Baguette, Reis oder Nudeln.
• Salat: Ein leichter gemischter Salat ergänzt das Gericht gut.
• Wein: Ein trockener Weißwein, wie Sauvignon Blanc oder Chardonnay, rundet das Essen ab.

Guten Appetit!