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Garnelen-Tarte **

Zutaten

160 g Mehl
80 g ungesalzene Butter, gekühlt und gewürfelt
1 Eigelb
Olivenöl
1 große Zwiebel, grob gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
500 g gesäuberte Garnelen
Salz
Saft einer halben Zitrone
4 Eier
100 g Crème fraîche
150 g geriebener Käse
Muskatnuss
Petersilie

Zubereitung

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