Gebackene Apfelringe, Mhmm unglaublich lecker!

Anleitung:

1. Äpfel vorbereiten:
   • Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen.
   • Die Äpfel in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden, sodass Apfelringe entstehen.
2. Teig zubereiten:
   • In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
   • In einer separaten Schüssel das Ei, die Milch und den Vanilleextrakt verquirlen.
   • Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Apfelringe tauchen:
   • Die Apfelringe in den Teig tauchen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
   • Frittieren:
     • Eine tiefe Pfanne oder einen Topf mit Pflanzenöl füllen (etwa 3-4 cm hoch) und auf mittlerer Hitze erhitzen.
     • Die Apfelringe vorsichtig in das heiße Öl geben und etwa 2-3 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun sind.
     • Die frittierten Apfelringe mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
   • Servieren:
     • Die noch warmen Apfelringe mit Puderzucker und Zimt bestäuben.
     • Sofort servieren und genießen!

   Gebackene Apfelringe sind eine wunderbare Kombination aus knuspriger Hülle und saftigem Apfelinneren – perfekt für einen gemütlichen Nachmittag oder als Dessert nach einem schönen Essen. Guten Appetit!