Gebackene Haferflocken-Apfel-Cups

Anweisungen:

1. Vorbereitung:
   • Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (360 °F) vor.
   • Bereiten Sie 4 mittelgroße ofenfeste Tassen oder Auflaufförmchen vor.
2. Trockene Zutaten mischen:
   • Mischen Sie in einer großen Schüssel Haferflocken, einen halben Teelöffel gemahlenen Zimt, Backpulver und eine Prise Salz.
3. Trockenfrüchte zubereiten:
   • Rosinen und getrocknete Aprikosen heiß abspülen. Die getrockneten Aprikosen in kleine Stücke schneiden.
4. Feuchte Zutaten mischen:
   • In einer separaten Schüssel Ei, geschmolzene Butter und griechischen Joghurt glatt rühren.
5. Zutaten kombinieren:
   • Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.
   • Geriebene Äpfel, Rosinen und gehackte getrocknete Aprikosen unterheben.
6. Tassen füllen:
   • Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf die 4 Tassen.
7. Backen:
   • Stellen Sie die Tassen in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 30–35 Minuten lang oder bis sie goldbraun und fest sind.
8. Topping zubereiten:
   • Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den Mascarpone oder Frischkäse mit 1/3 Teelöffel gemahlenem Zimt und 1 Esslöffel Honig (falls verwendet).
9. Aufschlag:
   • Lassen Sie die gebackenen Haferflocken-Apfel-Tassen vor dem Servieren etwas abkühlen.
   • Geben Sie auf jede Tasse einen Klecks der Mascarpone- oder Frischkäsemischung.

Serviervorschläge:

• Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
• Kombinieren Sie es mit einer Tasse heißen Tee oder Kaffee für ein köstliches Frühstück oder einen Snack.
• Für zusätzliche Süße einen Schuss Honig oder Ahornsirup hinzufügen.

Kochtipps:

• Achten Sie darauf, dass die Äpfel fein gerieben werden, damit sie sich gleichmäßig in der Mischung verteilen.
• Sie können die Rosinen und getrockneten Aprikosen gerne durch Ihre bevorzugten Trockenfrüchte ersetzen.
• Passen Sie die Süße an, indem Sie dem Belag mehr oder weniger Honig hinzufügen.

Ernährungsvorteile:

• Reich an Ballaststoffen aus Haferflocken und Äpfeln, fördert eine gesunde Verdauung.
• Bietet eine gute Proteinquelle durch den griechischen Joghurt und das Ei.
• Enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe aus den Trockenfrüchten und frischen Äpfeln.

Ernährungsinformationen:

• Vegetarier
• Kann durch Verwendung von glutenfreiem Hafer glutenfrei gemacht werden
• Enthält Milchprodukte und Eier

Lagerung:

• Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
• Vor dem Servieren in der Mikrowelle oder im Ofen aufwärmen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden:

• Es ist ein nahrhafter und köstlicher Start in den Tag oder ein köstlicher Snack.
• Das Rezept ist vielseitig und kann mit Ihren Lieblingszutaten angepasst werden.
• Diese Haferflockenbecher sind einfach zuzubereiten und perfekt für die Essensvorbereitung.
• Die Kombination aus Hafer, Äpfeln und cremigem Topping ist einfach unwiderstehlich.

Abschluss:

Diese gebackenen Haferflocken-Apfel-Cups sind eine wunderbare Ergänzung für Ihre Rezeptsammlung. Egal, ob Sie nach einer gesunden Frühstücksoption oder einem leckeren Snack suchen, diese Cups werden Sie mit Sicherheit zufriedenstellen. Genießen Sie die köstlichen Aromen und die ernährungsphysiologischen Vorteile, die sie bieten. Guten Appetit!