Schritt 1
Waschen Sie den Spargel gründlich unter fließendem kaltem Wasser, trocknen Sie ihn mit einem Blatt Küchenpapier ab und entfernen Sie den Wurzelteil des Stiels1.
Schritt 2
Den Spargel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen2Legen Sie sie nebeneinander und achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen.
Schritt 3
Mit Semmelbröseln bestreuen3.
Schritt 4
Mit geriebenem Parmesan bestreuen4.
Schritt 5
Mit etwas nativem Olivenöl extra beträufeln5.
Schritt 6
Mit Salz6.
Schritt 7
In den Umluftofen bei 180 °C stellen und etwa 25 Minuten garen lassen7.
Schritt 8
Nach Ablauf der Garzeit den gratinierten Spargel aus dem Ofen nehmen und auf einem Servierteller anrichten8und heiß servieren.
Lagerung
Das gebackene Spargelgratin kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 1 Tag aufbewahrt werden .
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