1️⃣ Zutaten vorbereiten
Die Calamari-Ringe gründlich abspülen und mit Küchenpapier abtrocknen.
Knoblauch schälen und fein hacken.
Petersilie in Scheiben schneiden. 2️⃣ Knoblauch anbraten
Das Olivenöl in eine große, sehr heiße Pfanne geben.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze 1 Minute lang anbraten, bis er leicht gebräunt ist.
3️⃣ Calamari braten
Die Calamari-Ringe in die Pfanne geben und bei starker Hitze ca. 5 Minuten anbraten.
Mit Paprika, Salz, Pfeffer und Chiliflocken bestreuen, falls Sie es etwas schärfer mögen.
4️⃣ Fertiggaren
Mit Zitronensaft beträufeln und großzügig mit gehackter Petersilie bestreuen.
Gut vermischen und weitere 2 Minuten braten.
5️⃣ Sofort genießen
Heiß mit Reis, knusprigem Brot oder einem frischen Salat servieren.
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