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Optional: gehackte Kräuter (Petersilie, Thymian, Rosmarin)
Anweisungen:
In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln und Zwiebeln in die Pfanne geben.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Unter gelegentlichem Rühren 15–20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln knusprig und braun sind.
Optional: Vor dem Servieren gehackte Kräuter darüber streuen.
Als Beilage heiß servieren.
Genießen!
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