ANWEISUNGEN
Ofenwurst, Mais und Kartoffeln
Den Ofen auf 425 Grad F vorheizen.
Geben Sie alle Zutaten bis auf die Wurst und den Wein in einen großen Druckverschlussbeutel. Den Beutel verschließen und gut schütteln, damit das Gemüse mit Öl und Gewürzen bedeckt ist.
Übertragen Sie das gewürzte Gemüse in einen großen Bräter oder ein Backblech mit Rand. Gleichmäßig auf dem Boden verteilen (siehe Hinweise).
Legen Sie die Wurst in denselben Druckverschlussbeutel, in dem sich das Gemüse befand, und schütteln Sie sie vorsichtig, um die Wurst mit dem restlichen Olivenöl und den Kräutern zu überziehen.
Legen Sie die Wurst direkt auf das Gemüse und stellen Sie die Backform(en) in den Ofen. 30 Minuten lang rösten oder bis das Gemüse goldbraun und an den Rändern knusprig ist.
Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und schwenken Sie das Gemüse und die Wurst vorsichtig im Bratensaft. Geben Sie den Wein in die Pfanne und stellen Sie die Pfanne wieder in den Ofen. Weitere 15–20 Minuten backen oder bis die Wurst vollständig gekocht und die Kartoffeln zart sind.
Heiß servieren, mit einer Beilage Senf, frischem Brot oder Apfelmus, falls gewünscht. Genießen!
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