Diese gefüllten Kohlrouladen sind ein wohltuendes und köstliches Gericht, perfekt für Familienessen. Die zarten Kohlblätter werden mit einer herzhaften Rindfleisch-Reis-Mischung gefüllt und anschließend in einer würzigen Tomatensauce gebacken. Mit geschmolzenem Käse überbacken, sind diese Rouladen garantiert ein Hit.
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 1 Stunde
Zutaten:
Für die Füllung:
8–10 Kohlblätter
450 g mageres Rinderhackfleisch
1 TL Salz
1 ½ TL Pfeffer
1/2 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
1 Tasse Reis
1/2 Tasse Milch
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 verquirltes Ei
Käse nach Wahl zum Garnieren
Für die Sauce:
1 Dose Tomatensauce (225 g)
1 EL brauner Zucker
2 EL Ketchup
1 TL Worcestershiresauce
1/2 TL Zitronensaft
Zubereitung:
Kohl vorbereiten:
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