Gefüllte Paprika Nach Uroma Susanne

Zutaten:

•1 Zwiebel(n)

•10 Spitzpaprika, gelbe, je-nach Größe evtl._mehr

•1 Zehe/n Knoblauch

•500 g Hackfleisch, gemischt

•Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle

•1 Ei(er)

•1 kl. Dose/n Tomatenmark

•500 ml Gemüsebrühe

•Paprikapulver

•100 g Reis, gekochter

•ein bisschen Zucker

•1 EL Butter

•1 EL Mehl

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