Zutaten
Für die Paprika:
4 große Paprikaschoten rot, gelb oder grün
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Füllung:
300 g Hackfleisch Rind, Schwein oder gemischt
1 Zwiebel fein gehackt
2 Knoblauchzehen gehackt
100 g gekochter Reis
1 Dose Tomatenstücke 400 g
2 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
100 g geriebener Käse optional
Für die Soße:
1 Dose Tomatenstücke 400 g
1 TL Zucker
1 TL getrockneter Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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