Zutaten
1/2 Pfund italienische Wurst
1/2 Pfund mageres Rinderhackfleisch
1 kleine fein gehackte Zwiebel
1 grüne Paprika, fein gehackt
1 rote Paprika, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
4 c natriumarme Rinderbrühe
2 Tassen natriumarme Hühner- oder Gemüsebrühe
1 Dose (14,5 oz) Salsa-Tomaten
3/4 Tasse roher Reis (ich verwende Jasmin)
koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Wie man gefüllte Paprikasuppe macht
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