Zutaten für 4 Personen:
– Ein Brathähnchen ohne Knochen (von Ihrem Metzger, wenn er nett ist, oder von Ihnen selbst)
– 300 g Hackfleisch
– 1 kleine gehackte Zwiebel
– 2 EL Öl
– ein Ei
– eine in Milch eingeweichte und ausgewrungene Scheibe Sandwichbrot
– ein EL Senf
– ein TL Ingwer
– ein Hühnerbrühwürfel
– ein Lorbeerblatt
– ein EL Knoblauchpulver oder eine zerdrückte Knoblauchzehe
– eine Dose Champignons
– ein EL Butter
– Salz und Pfeffer
Zubereitung:
der Rest steht auf der nächsten Seite
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