Gemüse-Burger

1- Zuerst das Gemüse in Würfel schneiden und in einen Dampfgarer geben. Für ca. 10-15 Minuten backen. Die Kartoffeln in Würfel schneiden, so dass sie gleichzeitig mit dem Gemüse garen.
2- Zuerst die Salzkartoffeln in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut zerdrücken. Die gekochte Zucchini dazugeben und weiter rühren und pürieren. Zum Schluss die Karotten und Frühlingszwiebeln dazugeben.
3- Mischen Sie das gesamte Gemüse gut; Mit geriebenem Käse, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer abschmecken.
4- Alle Zutaten vermischen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech in einer Kuchenform die Burger formen. Unter- und Oberseite mit etwas Semmelbröseln bestreuen, damit sie die Burger formen. 5- Mit einem Spritzer Öl beträufeln und bei 180°C im Umluftofen ca. 20 Minuten backen. Unsere Gemüseburger sind gebrauchsfertig, sehr einfach und knusprig!