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Richtungen:
- Karotten und Kartoffeln zerkleinern und 30 Minuten in Wasser einweichen.
- In kleinere Stücke schneiden und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eier und Maisstärke hinzufügen und zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
- Mit den Händen die Krapfen formen.
- In einer Pfanne mit Öl auf jeder Seite 4 Minuten braten.
