Anleitung:
1. Beginnen Sie mit dem Keksboden: Zerkleinern Sie die Kekse und vermischen Sie sie gründlich mit der geschmolzenen Butter. Diese Mischung wird die perfekte Basis für Ihren Käsekuchen!
2. Drücken Sie die Keksmasse gleichmäßig in eine Springform und stellen Sie sie für eine Weile in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
3. Jetzt kommt der cremige Teil! In einer großen Schüssel mischen Sie Mascarpone, Frischkäse, Zucker und Vanillezucker. Rühren Sie alles gut um, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Lösen Sie das Gelatinepulver in 4 EL Wasser auf und geben Sie es zur Käsemasse. Das sorgt dafür, dass Ihr Kuchen schön fest bleibt.
5. Hacken Sie die Nüsse grob und heben Sie sie vorsichtig unter die Käsemasse – das gibt einen tollen Crunch!
6. Gießen Sie diese köstliche Mischung auf den vorbereiteten Keksboden und lassen Sie den Kuchen für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden. Geduld ist der Schlüssel!
7. Jetzt kommt der beste Teil: Servieren Sie Ihren Nuss Käsekuchen und genießen Sie jeden Bissen! Ideal für jede Gelegenheit oder einfach nur zum Naschen. Guten Appetit!
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